Описание
Малаяр — непереводимое на русский название и общепринятое торговое наименование известнейшего сорта светлого изюма иранского происхождения. Это сушеные ягоды винограда. Для Малаяра отбираются спелые, дошедшие до медово-желтого цвета
Классический Малаяр изготавливают — т.е. выращивают, высушивают и обрабатывают — в Иране (третья страна по импорту!), а также в других государствах: Узбекистан, Афганистан.
